Ecaterina Grăjdeanu s-a născut la 1 iunie 1921 în satul Olișcani, județul Orhei. Dea lungul anilor, femeia a muncit în kolhozul Miciurin, la baștină. Timp îndelungat, a lucrat în calitate de deridicătoare la școala medie din localitate. În cei 100 ani, a îndurat războiul, foametea, deportările. Dar le-a depășit pe toate, bucurându-se de cei 5 copii, 8 nepoți și 8 strănepoți.
Actualmente, Ecaterina Grăjdeanu este îngrijită de fiica Valentina care are 80 de ani și care de 20 de ani este alături de mama-sa.